Mit is eszik a magyar? Részben erre ad választ a Magyar Élelmiszerkönyv, mint a vonatkozó élelmiszer-minőség, élelmiszer-biztonság szabályainak gyűjteménye.
Egyszerű kérdés megválaszolása megfelelő politikai figyelemmel, kihat a költségvetésre, kihat az egészségügyre, kihat a magyar korfára!
Mérsékelt demokrata politika kiáll a minőség fokozatos és folyamatos javítása mellett, mert mérsékelt politikai meggyőződés, hogy a magyar emberek egészsége függ a magyar élelmiszerek minőségétől.
Mára elterjedt fogyasztói blogok, TV műsorok foglalkoznak az asztalra kerülő élelmiszerek összetevőivel, minőségével – változó tapasztalatokkal.
Jó élelmiszer nem könnyen kerül a magyarok asztalára!
Svájc, Németország élenjáró az élelmiszer minőségének védelmében, ez meglátszik a vásárlói kosarakba kerülő húskészítmények stb. minőségén. Magyarország csak a 60-as évektől hozott létre ilyen szabályozás gyűjteményt.
Mérsékelt demokrata politikai gondolkodás támogatja a mindenkori kormány erőfeszítéseit, hogy jobb áron jobb minőségű bor, hús, zöldség stb. legyen a magyar emberek élelmiszere!
